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칡, 갈근의 효능과 부작용 주의사항. 칡요리 술마시고 나서 숙취에 좋은 칡즙. 칡은 콩과 식물로서 생명력이 강해 어디에서나 잘 자라는 특징을 가지고 있습니다. 그러나 그 강한 생명력은 주변의 나무나 지지대를 타고 끝까지 자라나면서 문제를 일으킬 때가 있습니다. 생각보다 토양을 많이 파괴하는 칡. 하지만 인간에게 또 유용한 이익을 제공하기도 합니다. 칡의 효능 칡에 함유된 카테킨이 간 건강에 도움을 주며, 알코올 분해 효과로 숙취 해소에 기여합니다. 또한 식이섬유가 풍부한 칡은 변비를 개선하고 변의 움직임을 활발하게 도와줍니다. 석류가 좋다고 하지만 의외로 칡은 석류보다 더 많은 에스트로겐이 있습니다. 에스트로겐이 풍부한 칡은 갱년기 여성에게 도움이 되며, 석류보다 600배 많은 에스트로겐 함유로 알려져 있습니다. 그리고 낮은 열량과 지방 함유, 식.. 2023. 11. 18.
마늘을 일해백리라 부르는 이유 효능과 부작용 세계 10대 슈퍼푸드의 하나인 마늘의 효능은 정말 다양합니다. 일해백리라 일컫는 이유도 백가지가 이롭고 한 가지가 해롭다고 하는데 마늘을 많이 먹을 경우 가슴이 타는 듯한 느낌과 속 쓰림 위장장애 등을 빼면 마늘은 아주 다양한 긍정적 효과를 지니고 있습니다. 효능 마늘은 식중독을 유발하는 다양한 균을 사멸시키는데 강력한 항균작용을 발휘합니다. 황색포도상구균, 연쇄구균, 대장균, 비브리오균, 장염균 등을 제거하며, 최근 연구에 따르면 위암 유발균인 헬리코박터 파이로리균에도 효과가 있습니다. 마늘은 또한 기생충을 제거하는데 효과가 있어 고대 문화에서 기생충 예방약으로 사용된 적이 있습니다. 그리고 마늘은 고지혈증, 동맥경화, 고혈압과 같은 혈관 질환의 치료와 예방에 도움이 됩니다. 다수의 연구에서 마늘 섭취.. 2023. 11. 12.
강황의 효능과 커큐민의 활용과 한계, 강황과 울금차이 염증에 좋은 커큐민은 흡수율이 관건이라는 여러 회사들의 광고를 기억하십니까? 과연 이 흡수율만이 문제인지 커큐민에 대해서 좀 알아보려고 합니다. 인체에 섭취 시 소화계에서 거의 흡수가 되지 않고 배출이 되는 커큐민은 과량이 세포 원형질에 흡수될 경우 독성이 생길 가능성이 매우 높다고 생각되는 물질입니다. 최근에 연구를 통해 다른 제제를 병용해 생체이용률을 증가시키는 시도들이 진행 중입니다. 다양한 활용 커큐민은 남아시아와 남동아시아 지역에서 오랫동안 다양한 용도로 활용되어 왔습니다. 이를 식 보충제, 화장품 원료, 음식의 향신료 등으로 사용하며, 강황이 그중 주목받는데 인도에서는 카레의 재료로, 일본에서는 차로, 태국에서는 화장품으로, 중국에서는 염료, 한국에서는 음료, 말레이시아에서는 방부제, 파키스탄.. 2023. 11. 4.
블랙커피 중독자의 커피 효능과 부작용 공부 담배는 끊었지만 커피는 못 끊고 있습니다. 에스프레소 3샷, 2샷을 매일 마신 지난날에는 몸이 많이 아팠던 적이 있었습니다. 그래서 끊었다가 그냥 블랙으로 계속 마시는 중입니다만, 희한하게 매일 마시다 보면 어깨 부분의 고질병이 악화되는 것을 느낍니다. 그렇다고 마시지 않으면 컨디션과 기분이 저하됩니다. 커피의 적절한 섭취 양 개인의 생활 양식, 건강 상태 및 민감도에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 건강한 성인을 대상으로 하는 권장 사항은 다음과 같습니다. 일일 카페인 섭취량의 권장 상한선은 대략 400 밀리그램 (mg)입니다. 이는 하루에 약 2~4 잔의 커피에 해당합니다. 하지만 개인의 민감도와 건강 상태에 따라 이 권장량이 조절될 수 있습니다. 또한, 다음 사항을 고려하여 개인의 커피 .. 2023. 10. 6.